Tantum Ergo Rose es un cava premium elaborado por Bodegas Hispano Suizas. Su vinificación empieza a partir de una estricta selección manual en la viña. Una vez en bodega se depositan las cajas llenas de uva en cámaras frigoríficas. Despalillado y suave estrujado. La pasta de uva resultante entra en depósitos
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